ビタミンB12
ビタミンB12は神経細胞の機能を維持するために必要な栄養素であり、
血液を作るのに必要な栄養素でもあります。
ビタミンB12は
肉類(牛肉、豚肉、羊肉など)
魚介類(サケ、マグロ、イワシ、ホタテなど)
卵
乳製品(牛乳、チーズ、ヨーグルトなど)
などの動物性食品に多く含まれています。
ですから、ビーガンやベジタリアンなど、動物性食品を摂取しない人は、ビタミンB12の不足のおそれがあるので、気をつけてくださいね。
ビタミンB12が不足すると
貧血による疲れや息切れ、めまいなどの症状が現れる場合があります。
他にも、神経障害や認知機能の低下などの問題が発生する可能性があります。
実はとっても大事な栄養素だったんです😁ビタミンB12
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